S |
M |
T |
W |
T |
F |
S |
|
|
|
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
|
|
オールステンレスのニンニク絞り器。 ニンニクは料理をおいしくしてくれる。チューブのすりおろしニンニクも、乾燥のスライスニンニクもありがたいけれど、生のニンニクの香り、うま味は、格別です。 生ニンニクを使うときに、便利なのがニンニク絞り器。包丁よりも細かく刻める上に時短だし、手につく臭いもずいぶん減ります。 ニンニク絞り器はいろいろあるけれど、オールステンレスは意外と少ない、と思う。(滑り止めに樹脂が使われているものもあるけれど、耐久性や臭い移りは大丈夫なのかな?)この絞り器は、昔ながらの金物屋さんで見つけたものです。オールステンレス、目の細かな絞り口、テコの原理で絞る力がかけやすい。この容器部分にニンニク片を入れて、フタをおろして、ハンドルを握ります。細かくなったニンニクが出てきます。細かい方が香りがたつように思います。
メーカーは「アイデア セキカワ」という新潟県燕市の会社でした。お値段も1000円以下とお手頃。値札が相当色あせていたので、昔からあったのだろうなぁ。 アマゾンも便利だし、百貨店もすてきな台所用品があるけれど、昔ながらの金物屋さん、あなどれません。
by jasminenotes
| 2022-06-25 22:56
|
Trackback
|
Comments(0)
|
|
カテゴリ
タグ
以前の記事
ライフログ
検索
その他のジャンル
記事ランキング
|